电压力锅是现代厨房中常见的一类电器产品，但是由于其是压力锅，在使用过程中需要注意使用安全，电压力锅的正确使用方法有：1、开盖：先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上；2、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5；水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5；食物和水不得少于内锅高度的1/5；3、将内锅放入外锅内：放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物；放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好；合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上；用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上；盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声；5、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下；6、接通电源，升压灯亮；7、根据食物设定保压时间。